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Immagine del redattoreRita Mollo

CUCINA TAUMATURGICA




Sciacquare, banalmente, i pomodori;

gustare sapori mai assaggiati;

pelare le patate;

inventare condimenti;

essere presenti.


Perdersi nell'acqua corrente che scorre.

Acqua che poi diventa fiume: respiri.

Sei tanto fortunato.

E' musica, lo scoppiettare del fuoco.

E' arte, il colore del cibo.

Tinta naturale, imperfetta, bella,

tranquillamente se stessa.


Rimanere saldi, ma imparare a lasciare andare:

nuvole di cose umane, fragili e fluttuanti.


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